De blauwe bosbes

Wij zijn nu in een aangennaam seizoen. Er is een overaanbod van vers fruit.

Ik beschrijf nu de blauwe bosbes. De blauwe bosbes kun je plukken aan de struiken op de grond in de bos vanaf juni..

De besjes bevatten vitamine K, mangaan, vitamine C, koper en vezels. Ook bevatten de besjes flavonoiden die werken als anti/oxidant.

De bessen beschermen tegen DNA-schade. Dus het kan ook goed werken na vaccinatie met Covid 19 injectie.

Verder zorgt de bosbes voor een gunstige cholstertolspiegel.Hoge bloeddruk zal ook verbetteren bij regelmatig eten van de bosbessen.

De anthocyaninen zijn goed voor het hart.

en regelmatig bosbessen eten is goed voor het geheugen.Dit geeft het fruit de blauwe kleur.

Ook bij diabetes en voor onze ogen zijn in de bosbessen waardevolle bestanddelen te vinden.

De bessen kunnen vers gegeten worden. De houdbaarheid is kort. Bosbessen kunnen ingevroren worden en behouden hun antioxidanten

Verder worden de bosbessen ook verwerkt in jam en ander lekker gerechten.

Ik hoop dat ik u waardevolle kennis heb bijgebracht.

   

Leave a Comment